ソウルフード

越前そば

越前そば

福井のそばの歴史は深く、1471年に戦国大名の朝倉孝景が異常気象や災害に伴う…

水ようかん

水ようかん

福井県の冬のソウルフード「水ようかん」は、寒天と砂糖に小豆を加えて作られる和…